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miércoles, 27 de mayo de 2015

Cuajada ácido láctica

Siempre es un placer ayudar a los jóvenes científicos que deciden dar el paso valiente a la divulgación, más si el tema que trata me apasiona tanto como el queso.

Cuajada ácido láctica


Sin más os dejo con la cuajada ácido láctica y su función en la producción del queso, gracias a la mano de Moises Lopez.

Como siempre para disfrutar de este delicioso breve hay que pinchar en el ENLACE.