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lunes, 28 de octubre de 2013

Crema de Calabacín

Como bien sabéis ya algunos, estoy en plena dieta para perder todo este donut de grasita que rodea mi columna vertebral. El proyecto avanza poco a poco, aunque ya he perdido 8 kilitos, aun me quedan 17 pero bueno.

Quería compartir con vosotros una receta sencilla, que no esta mala y que viene estupendamente para una cena de dieta acompañada de un buen filetito de pavo o pollo a la plancha.



CREMA DE CALABACÍN
  1. Cortar una cebolla entera y ponerla a pochar con un poco de aceite en una hoya.
  2. Pasado 5 minutos añadir un calabacín troceado y dorar otros 5 minutos. Después añadir agua hasta cubrir y dejar a fuego lento unos 15 minutos mas.
  3. Colar el contenido y triturar junto a una cucharada de queso para untar. Cuando la textura este a nuestro gusto sazonar con pimienta negra y sal.

P.D.: Si tenéis gambas peladas, sera un buen punto para añadir al final a nuestra crema.